モミの木にハマっているふぉざちゃんです。 最近、初めてモミの木の新芽を料理したり食べたりしました。もみの木の新芽のジャムを作り、4月にはモミの木の松ぼっくりの素となる雌花のシロップ作りました。 過去記事 ↓ モミの木新芽でペストソースとジャム作…

牧場は雨続きの為、相変わらずぬかるんでいるんです。 ぬかるんです。 今週は月曜日から晴れているけれども、また週末には雨が。。。ウグググ。 ハッティさんもドロだらけ。私もドロだらけですわ。 月曜日にはヘイロールをデリバリーしてもらった。多分これ…

最近、 コーヒーが胃にくるようになって、コーヒーは朝食の時の一杯だけにしているの。 で、 最近よく飲むのは ローズヒップミントはちみつティー。 ホットでもアイスでも常温でもおいしい。 自家製ティーだよーん。 ポットに余ったお茶はフラスコに入れて牧…

今週のお題「納豆」 初見の方は、前々回の「ホームメイド納豆への道①」、前回の「ホームメイド納豆への道②〜洋風納豆？〜」 を読むことをおすすめ。人の不幸は蜜の味なのでむっちゃおもちろいどー。 さて、 つっけんどんな人々が働く店で、遂に納豆をゲット…

今週のお題「納豆」 ホームメイド納豆への道①からの続き。 初見の方は前回の記事から見たほうが悲壮感が伝わっておもちろいと思う。 さて、 納豆を手作りするにあたっての、納豆菌、つまり納豆が来週まで手に入らない。 けれど、納豆作りたい炎はメラメラと…

今週のお題「納豆」 なので、眠っていた5月頃の下書き記事を今ここに晴れてアップする。 ＊＊＊＊＊ イギリスの地方都市でも、 納豆はタウンにある中華食材店の冷凍コーナーで買う事ができる。 今から約15年前の昔はロンドンの日本スーパーから取り寄せでし…

特別お題「わたしがブログを書く理由」 ってのが目に留まった。 ふむ、、、そう言われて見れば、なんでブログ書いてんだろアタシ。って思うわけ。 暇つぶし？ いやいや、今のアタシは暇の向こう側に行ってしまって結構毎日忙しい。 そもそも、アタシは文章を…

寒い、 寒いどーーーー。と思ったら、 ウソかマコトか体感温度マイナス4ってどうよ。 牧場に行ったら、ウオータートラフに氷が張っていたよ。水道は凍ってなくて良かった。 拾う馬糞も何気にチョコジェラート。 餌をあげていたら粉雪が舞ってきてね、徐々に…

もう、 まる２年も日本に帰れてない。 日本が恋しいなあ。 ２年前に日本に帰った時に爆買してきた日本の良い物も殆ど使い果たしてストックがゼロになってきてね、ヘゲレスのクソ商品を買って使わないといけなくなるんです。 辛い。 何が悲しくってこんなゴミ…

はてなブログ10周年特別お題「はてなブロガーに10の質問」 いってみよーっ！！ ** ブログ名もしくはハンドルネームの由来は？ よくぞ聞いてくれました。 ふぉざちゃんのハンドルネームはふぉざりんで、idは fotheringay フォザリンゲイです。 なので、最初の…

実は ふぉざちゃん、 フルーツステッカー収集家だったのですよ。 だいぶその収集熱はおさまってきたから、「だった」と過去形。 その昔、ロンドンに住んでいた頃は、スーパーのフルーツのステッカーじゃ物足りなくなって、レアなステッカーをゲットにフルー…

読書の秋だ。 牧場でひと仕事終えたあとに、馬小屋で本を読もうかな。 昔の偉人は馬小屋で勉強や読書をしたものだ。もっと言うとね、超絶神の人、聖☆おにいさんのロン毛の方は馬小屋でお産まれになられてるからね。馬小屋は神聖な場所なのだよ。 いつぞや、 …

何年か前に植えたアスパラガスがここ２、３年で収穫が出来るようになった。うれちい。 高級野菜。アスパラちゃん。 そんな、ただでさえ高級なアスパラちゃんをワンランクアップさせて、 超高級野菜ホワイトアスパラガスを育ててみよう。 アスパラの芽が少し…

朝起きると、今日も雨。 こんなに雨の日が続くと、雨の日の朝はまずはバルコニーの水はけをチェック。 うちのね、 バルコニーのね、床が水平じゃなくてね、しかもその排水口が高い方にあるのよ。なので、必然的に低い方に雨水が溜まる。 築100年以上の長い年…

多分、 ふぉざちゃんみたいなアホは、 はてなブログのお題 #新生活が捗る逸品 に真面目に参加してはいけない。その資格がないのだ。 なぜなら、"捗る"が読めなかった。 "てへんに歩く読み方"とググった。 読み方が分かって一つ賢くなった記念に、#新生活が…

りんごが まだまだ大量にあるので、腐る前に りんごのフラップジャックを作る。 フラップジャックって、とってもイギリスっぽいおやつだと思う。ふぉざちゃんの好きなおやつ。がっしりとヘヴィーなので、腹持ちも良い。 基本、 オーツ麦、バターなどの油分、…

そうなのよ、 ここ最近、マスク作ってたわけだけど、 マスクが役に立ってもらえるならうれしい。 特に立体型は人気。 でも、もう、 家じゅうのゴム紐がなくなったので終了です。 播州揖保乃糸の黒色バージョンみたいな極細のゴム紐まで使った。 案外、これが…

義理妹から貰った、 朝どれの新鮮この上ない卵。(前回の記事) どう調理するかは、もう決めてある。 シンプルに 目玉焼き丼ぶりで頂くのだ。 卵かけご飯っ！とも一瞬考えたが、いくらとれたてのエッグでも、サルモネラ菌がどーのこーのってイギリス人がいつも…

今朝、 近所に住んでいる義理妹が、約束の卵を持ってきてくれた。 先日のマスクと交換の卵。 彼女の飼っているニワトリの卵。朝どれーーー。冗談かと思ったら本当に持ってきてくれた。ありがたきしあわせ。 大きさ、まちまち。 小さいのはきゃわゆい。 マジ…

今週のお題「紅葉」 モミジと読むか、コウヨウと読むかによって思いは違ってくる。イギリス生活が長いせいなのか、「紅葉」をコウヨウと読んだ。こちらでは、すくなとも私が住んでいるエリアの森などでは固有名詞の紅葉（モミジ）が目に入らないからだと思う…

わたしの愛するロンドンは、ギリギリの記憶と知識のなかで輝いている。 去年の今頃、何年かぶりにカムデンタウンに行ったのだが、その変わりように悲しくなった。その昔も観光客相手の店はあったが、それとは比にならないくらいにハイストリートには観光客相…

いっぱいありすぎて困るんだけど。今週のお題「好きな漫画」 ロンドンに 住んでいた頃、なかよくなった日本人女性Aさん。その人の家に行くと、ブックケースに「キャンディ♥キャンディ」の本が一巻から九巻までずらりとならんでいた。 「これは私のバイブル。…

今週のお題「秋の空気」そういうことなので、秋の日の空気をお届けしよう。フォールの空気を感じて。in グレートブリテン。 「オータム」って言うより「フォール」って言う方が詩的だわ。キャロル・キングもフォールって歌ってた。 今朝は霧が濃い。フォギー…

イギリスでは今や、寿司、ラーメン、チキンカツカレーなど、日本食が市民権を得て、イギリスの一般家庭に入り込み、テスコやセインズベリーのスーパーで普通に日本米や味噌、海苔、パン粉、カツカレーペーストなる物も買える時代になった。その味のことはあ…

今週のお題「○○の秋」それは「暇人の秋」だろう。いや、そうじゃなくって、それだと意味合いが違ってくる。はてなさんはそんなのを望んでいないだろうに。まあいいか。表現の自由だ。 「暇人の秋」 をお届けしよう。 最近、 文字がちゃんと読めなくなってき…

今週のお題「部活」にちょうどいい。はてなブログの企画に乗っかろうっと。前回の、文学レシピがツボったので、 コレ↓fotheringay.hatenablog.com また書く！作る！！文学の、文学のための、文学からの、レシピだから。 今日作るのは、コテージチーズ。 cott…