今日は イースターサンディでした。 イースターと言えば チョコレートエッグ。 イースター復活祭なので、 チョコレートエッグは、リボーン生まれることの象徴であるエッグなのだ。その他、ひよこちゃん、ぽこぽこ子だくさんのバニーうさちゃんとかラムとかが…

3月３日はひな祭り。 なんだかウキウキしますね。 今年のお雛様ケーキはこちら。今回はシフォンケーキの生地を18cの丸型で焼いてみた。 スポンジふわふわに出来たぞ！！丸型でも全然大丈夫だった。 冷凍ラズベリーがなんかもうフリーズドドライになってるけ…

ハートのクッキーを 焼きました。チョコとアイシングでデコレーション。残りの生地で抹茶ぐるぐるクッキーも。 この日、バレンタインデイは朝からなんとなんと日が沈むまで一日中晴れでした！！一昨日見た希望の虹のおかげかしら。 サンシャインそれは 太陽…

2026年明けました。 初日の出は残念ながら雲がかかって見えませんでしたけど、赤い美しい光が雲の合間からエネルギッシュに漲ぎ出ておりました。 ↓こちら2025年最後の夕日は有終の美を飾るべく綺麗だった。 2026年はオレたちの年。 かっこいいだろうオレたち…

＊前回からの続き＊ ハッティさんの牧場から帰ってきてからクリスマスクッキングに取り掛かる。 ビーフはオーブンの中で調理中。所要焼き時間４時間ですからね。 その間デザートのトライフルを作るよ。スポンジは前もって焼いているので丸く切って底のベース…

今日はクリスマスディ 25日の朝日さんメリークリスマス！！ クリスマスディはとても良いお天気になりそうだ。 クリスマスディは忙しい。時間との戦いなの。 まずはクリスマスプレゼントオープンの儀式。 そして 遅いクリスマスブレックファーストを食べて ビ…

クリスマス恒例行事、 ハッティさんがルドルフになったよ。 雨続きでフィールドがぐちゃぐちゃになっていいるので、 何気にハッティさんも薄汚れているけれど、その辺はご愛嬌。 かわいい❤️ パシャリ、こっちからパシャリ ああ、前髪がじゃまーー、やり直し…

今日12月21日は冬至です！！ロンゲストナイト！！ 霧の冬至の朝です。 ふぉざちゃんは冬至が好きだ。 なぜって 冬至は終わりの始まり。 これ以上日が短くならないの。これからどんどん日が長くなっていくのよ。希望しかないじゃない。こんな喜ばしい日ってあ…

先日は、 おうちのクリスマスデコレーションの日でした。クリスマスツリーをアップしたよ 午前中は庭の草木のリース作り。 庭のエヴァーグリーンたちと赤い実のホリーやコトネアスター。土台のリースはいつぞや前の牧場のヤナギで作ったやつ。 材料費ゼロで…

クリスマスツリーを牧場に飾るよ。 ハッティさんのステイブルはもちろんのコト、 今年はキャンパーにも。 ここにはもみの木がいっぱいあるからね、ちょいと枝を拝借。 去年は倒れたもみの木がまだ青々していて松ぼっくりもついていて、クリスマスオーナメン…

今年は クリスマスプディングはパスしてクリスマスのデザートはトライフルにしようと思うのだけど、 クリスマス◯◯と名がつくイギリスのトラデイショナルなデザート、いわゆるドライフルーツ系のヘヴィーなやつを作らないとクリスマスじゃない的な、もっと言…

パッチワークに没頭していたり、 焚き火マスターになったり、クリスマスツリーの切り株の年輪を数えたりしていたら、 すっかり遅れてしまったクリスマスの支度。ミンスミート、クリスマスプディングの仕込み。いつも11月末までに終わらせているのに！ やばい…

この季節、 前にも書いたけど、 ここイギリスではインドのお祭りデイワーリーから始まってハロウィン、ガイホークスボンファイヤーナイトと各家庭からかなりの大きな音の打ち上げ花火が上がるんです。 11月5日はガイホークナイトボンファイヤーナイトの本番…

クリスマス恒例！！ 庭の雑多な草木でクリスマスリースを作るぞ。 リース作りは庭での作業。 寒い。 手がかじかむ。けれど今日は晴れているので、晴れているうちにサクサク作業。いつ雨が降ってくるかわからないヘゲレスのお天気だから。 ハッティさんのお世…

ハッティさんの小屋にも ミニクリスマスツリーを飾りました。 倒木のもみの木の枝をちょいとカットして ちょこっとお飾りも飾りました。 かわちい。 クリスマスツリーというよりか、 ... .... えべっさんの笹。 商売繁盛で笹持ってこい縁起物でいいじゃない…

13日の金曜日に クリスマスツリーをupしました。 まっいいか、気にしない気にしない。 ハッティさんもツリーに飾りますよ。 かわいい。 ラッピングしたプレゼントをツリーの下に置く。トラデイショナルウェイ。 飾り終わったらすっかり暗くなった。 クリスマ…

スペア冷蔵庫の奥に 去年のミンスミートひと瓶残ってた。うちではよくあるコト。 大体、ミンスミートは一年は大丈夫で、なんならマチュアーになって芳醇な香りがして味に深みがでるのだ。 とは言え、毎回恐る恐る味見をする。 おおっ❤️今年も大丈夫。芳醇な…

クリスマスカードも書き終え、日本にも送ったし、締め切りがあるクリスマスのご用事はひとまず完了✅ クリスマスの準備の中休みをまったりと楽しむ。 今日はオレンジポマンダーを作ったよ。毎年1個は必ず作るクリスマスシーズンの楽しみ。 〜用意する物〜 ⚫︎…

12月になりましたね。 毎年恒例の、12月1日にアドベントカレンダーハウスがお目見えです。 引き出しの中にコインチョコを入れます。一日一日とクリスマスを待つ楽しみ。もはや娘ちゃんより私の方が喜んでいるのよ。 アドベントカレンダーハウスを出すとあっ…

先週は マイナス4℃、日中でも1℃とか無茶苦茶寒かった。 と思えば、 その次の日には気温14℃とか気温差10℃以上とかちょいと異常、イカれてるイギリスのここら辺。 11月も終わりに近づくと、 そろそろはじまる楽しいクリスマスの準備。 今日はミンスミートを仕…

この季節、 ハロウィン、ディワーリ(インドのお祭り)、ガイフォークナイトまたはボンファイヤーナイトと、 ここヘゲレスでは祭り続きで、 打ち上げ花火が各家庭から容赦なく上がりまくる。全くをもってうるさい。うるさいうるさいうるさいうるさいうるさいう…

昨日はハロウィンでした。 昔、娘ちゃんがトリックオアトリートに出かけていた小学生の頃は、フロントドアにカービングをしたパンプキンを飾ったり家中にフェイク蜘蛛巣を張り巡らせたり、トリックオアトリートにきたキッズにお菓子の準備とかしてたけど、娘…

なんかなんか、 モミの木とか松ぼっくりがマイブームなふぉざちゃん。 けれども 忘れていませんよ。 初夏の味は エルダーフラワーコーディアルでございます。 これを作らないとふぉざちゃんの初夏は始まらない。 前の牧場には、大輪のエルダーフラワーの咲く…

皆様、 イースターホリディをいかがお過ごしでしょうか？ バニーの形をしたチョコ、はたまた卵の形のチョコをムハムハ食べていることでしょう。 うちでも先日、可愛く改造したイースターハッティさんをかわいそうだけど、美味しくいただいております。 ふぉ…

今日は グッドフライディ。 そして ３月３１日は イースターSUNDAYです。イースター復活祭。 で、 今年はちょうどその日に夏時間になります。 バレンタインが終わったくらいからイースターエッグとか、ウサギとか、ヘン(雌鳥)、卵、羊を型どったチョコがスー…

今年も スティンギーネトルの季節がやってきましたよ。 和名：セイヨウイラクサ イギリスではどこでも生えているスティンギーネトル。 ここ、新しい牧場にもワラワラワラワラ生えているどー。 春の食材、スティンギーネトル！！ 嬉しい悲鳴。触るとヒリヒリ…

先日からひいていた 風邪もほぼほぼ良くなりました。 皆様からのあたたかいお見舞いの言葉に感謝感激雨あられでございます。 みんなっ、ありがとうよっ。 ちゅうことで、 風邪が明けたら、２月が終わり、 なんと今日は３月３日 桃の節句、ひな祭りでございま…

久々に クッキー焼いた。 チョコでデコレーションしてみたぞ。 そう言えば、「チョコクッキーの贈り物」っていうキュンキュンする漫画があったなあ。ストーリー覚えてないけど。遠い目。 なんかなんかクッキーって青春胸キュンアイテムだわ。 キュンキュン指…

今日1月11日は、 鏡開きですね。 うちのお鏡さん、今年はお餅が調達できず、プラスチックの中身はチョコです。うちではそゆの結構フツーにありなんです。 プラスチックのお鏡さんから大判コインチョコがザックザク。 そうそう、鏡餅と言えば、年末に どこか…

♪おせちもいいけど カレーもね♪ という昭和のククレカレーのコマーシャルを君は知っているか？ 昭和アイドルがこぞって起用されていたっけな。 ボンカレーは仁鶴さんだったけど。渋っ。 お正月にカレー？しかもレトルト？ってその頃は思ったけど、 今なら分…