暇の向こう側 ~ジプシーバナーホースのいる暮らし~

イギリスでジプシーバナーと言う美しい馬と暮らしています。馬のお世話の事や木の実や野草を食べたりするカントリーライフブログ

イギリスで「ハラミ」は「スカート」

 

焼き肉好きですか?

私は好きです。I LOVE 焼き肉❤❤❤

日本の焼き肉は最高ですね。

 

私は、脂っこいのは苦手なので、脂っこくなくそれでいて柔らかい

ハラミ

が好きです。私はハラミスト。ハラミ一筋。たまにほどよい脂の入ったミスジもスキ。

 

今回のタイトルは

そう、

お肉の部位のことです。

 

イギリスではハラミはスカートという名で売っているのです。

お値段も安い。

まあ、ハラミは内臓ですからね。牛ちゃんの横隔膜。

 

その日は、

ベジの人が仕事で留守なので、チャンス到来!!

イギリスのハラミことスカートで焼き肉を焼いてみよう。ヤッピー🎵

 

どーーーんっ!

お手頃価格。258グラムで3ポンド61ペンス 約670円くらい。

 

パイやパースティに WORKS WELL って書いてある。

けれど、ハラミと言ったら焼き肉だろう?そうに決まってる。

焼き肉用に切るでござるぞ。御免。

 

肉の繊維に対して十字になるようにカットする。重要。

 

カットできたら手作り焼き肉のタレをかけてちょいとマリネ。

ヤワラカクナーレ、ヤワラカクナーレと呪文を唱える。

 

ホットプレート出すのめんどくさいのでフライパンで焼く。

 

いい感じ。焼き過ぎ注意。

 

できたどーー!!

 

スカート(ハラミ)の焼肉定食!!

りんごとか玉ねぎとかすりおろして作った

手作り焼肉のタレも完璧な仕上がり。

 

日本の焼き肉のハラミに比べるとちょいと固いが、全然許容範囲です。もうちょい薄く切れば問題解決だ。

娘ちゃん絶賛。イギリスでハラミの焼き肉が食べれるなんて!!

またスカート焼き肉定食作ろうと思う。

 

奥さま〜、お肉売り場でSKIRTを見つけたらそれはハラミでございますわよ〜お。

もし、あなたもハラミストなら、ぜひスカートで焼肉やってみてねー。

サムズアップ👍

 

 

 

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