うちの庭のりんご、
8月の終わりに少し収穫したのだけど酸っぱいのでもうちょっと待ってみる事にした。
待ちきれず採ったりんごはまだ青い。酸っぱいおもひで。
9月の終わり頃のある日、
何気に黄色味を帯びてきてるのでハーベストタイム！！
1か月前に食べたりんごは酸っぱかったけど同じりんごとは思えないほど甘くなっています。
去年より甘い。単純に去年は収穫日が早すぎたのだ。
黄色くなってちょっぴり赤くなったら収穫のサイン。
真っ赤なりんごではなく黄色のりんごゴールデンデリシャス系だと思う。
この美味しい甘いりんごでアップルクランブルを焼こう🍎
ふぉざりん流超簡単アップルクランブル。
ベイキング耐熱容器にバターをテキトーに塗り塗り、そこに荒く切ったりんごをドンドンぶっ込んでいくよ。
7分目くらいまでりんごを入れたらお砂糖を大さじ３〜4をふぁふぁ〜とふりかけてシナモンもふぁふぁ〜とふりかけて、賽の目バターを所々に散りばめて、今年収穫したブラックベリー(冷凍)をドバっと入れて、
その上にクランブルを万遍なく隅々まで行き渡るようにフタをするがの如く敷き詰める。
予熱180℃のオーブンにぶっ込んで45分焼く。
焼けたどー！！
四角いのは、いつもお世話になっている牧場のお隣さんの木こりのおじさんの分。フェンスを直してくれたりソーセージくれたりいつもありがとう。
アップルクランブルはダブルクリームでいただくのが好き❤️
悩みと言えば、最近ダブルクリームが胃にくるなあ。。。大好きなのに。🥲
家の庭のりんごっていうのもあって、今までで一番美味しく出来たかもしれぬ。って毎回思う。
10月はじめ頃、２回目収穫！！この前の嵐エミリーにも耐えた強者りんごたち。
高いところのりんごはこの網でクイっと手首のスナップを効かせて採るのだ。
今回、りんごのレアチーズケーキを作ってみたよ。レアチーズケーキは簡単で見栄えが良くそして美味しい😋
なんかカラメライズしたりんごのデコレーションがバナナっぽくなったけどりんごです。
りんごよ、今年もたくさん実ってくれてをありがとう😊
虫食いりんごはハッティさんたちのおやつになるよ。無駄にはいたしませぬ。
来年もたくさん実っておくれ。た〜んとハッティさんの愛(馬糞土)を根本にぶっ込んであげるから❤️
今日も自然の恵みに感謝。
今年はりんごとマッシュルームが豊作で嬉しい悲鳴🙀
