今日12月21日は冬至です！！ロンゲストナイト！！
霧の冬至の朝です。
ふぉざちゃんは冬至が好きだ。
なぜって
冬至は終わりの始まり。
これ以上日が短くならないの。これからどんどん日が長くなっていくのよ。希望しかないじゃない。こんな喜ばしい日ってあるかしら！
冬至の会。をここに設立。
冬至の代表的な食べ物を食べて冬至を過ごそうとおもう。
冬至の七種(ななくさ)
ナンキンかぼちゃを小豆で煮たものとか、上記の「ん」のつく食材を食べるというこで、風邪予防とかビタミンがどーたらとかなんかそんなことをAIが教えてくれた。
とりま「ん」のつく食べ物ならなんでもいいみたいなので、
去年は家にある「ん」のつくもので「にんじんうどん」なるものを作って食べた。
去年の過去記事こちら↓
今年はパワーアップして家にある「ん」のつくものを探し料理を作りたいと思う。
冬至のお料理は「ん」のつくもの探しから始まるのだ。楽しい😀
寒いし、あったかい麺系は外せない。なので今年もうどん系でせめる。
色々と「ん」のつく食材を探したが、今年も結局「にんじんうどん」に落ち着きそうだ。
庭で採れた菊芋入りなのよ！
菊芋(イヌリンっていう成分が豊富)「ん」が付いてるーーー！！合格っ！！
出来たどー！！
にんじんとイヌリン(菊芋)をきんぴらにしてからのトッピング。セサミン(ゴマ)も忘れてはなりませぬ。スプリングオニオン(ネギ) 、けいらん(鶏卵)、三陸産(サンリクサン)ワカメ、そして今年のスペシャルはベジタリアンシュリンプテンプラ！！「ん」のオンパレードよ奥さま。
つーか、ほぼほぼ去年の思い立って作った「にんじんうどん」と変わりないじゃーん😛
そう、去年はプロトタイプのにんじんうどんだっけど今年からはオフィシャルに皆に申し入れ、うちでは冬至には「にんじんうどん」を食べることになったのだ。
にんじんうどん、
原点にして頂点！
そして伝統へ、、、、、、、、、。
何十年後にイギリスのここら辺でのみ冬至ロンゲストナイトに「にんじんうどん」を食べる風習がある。とかって、もしも世界の伝統料理で紹介されることがあったら、それってば、言い出しっぺふぉざちゃんだからねー。
あと、日本のうどんチェーン店がこぞって「冬至にはにんじんうどん」とかなったらそっれて言い出しっぺふぉざちゃんだからー。覚えとくように笑笑。なんなら、監修やってあげようかあー。
さてさて、
美味しくにんじんうどんを食べた後はハッティさんの牧場で冬至ファイヤー。
サクサク火を起こさないとすぐに日が暮れるからね。焚き火の火起こしの腕のみせどころ！！
どうだ。ロンゲストナイトにふさわしい有終の美を飾るが如くの美しい炎。
ファイヤーの網にのっているのは焼きおにぎりとかポテトとかパイとかソーセージとか。うどん食べてもまだ食うぞ。冬至に有終の食欲を飾るのだ。笑
ちなみにここイギリスでの
冬至の日の出8:14 日の入15:51 でした。
ハッティさんたちーー、
明日からリトルバイリトル夜が短くなって日が長くなりますよー！！嬉しいねえ😃
