最近
SNS界隈で流行ってる
ヨーグルトとビスケットで作るヨーグルトケーキを作ってみたよ。
ヨーグルトはファット0%のグリークヨーグルトを使用。
ビスケットはココナッツサブレが王道らしいが、イギリスなので手に入らず、こちらの庶民の王道ビスケット、リッチティビスケットで作ってみるよ。
ビスケット、ヨーグルト、ビスケット、ヨーグルトと重ねて層にしていく。
半日冷蔵庫で放置したらココアをふりかけて庭のミントをちょいのせ。
おお見た目テラミスじゃーん❗️
お味はどうだ？
スプーンでサクッと。ビスケットの層が見えるかな。
味は
うーーーん、、、はっきり言って物たらん！
シュガーフリーand ファット0%のグリークヨーグルトで作ったので、多分、成分ほぼほぼ脱脂粉乳と同じむっちゃくちゃヘルシーなヨーグルトケーキができたとおもう。
かなり物足りないので、蜂蜜をたっぷりかけていただきましたら、ああ、、ハチさんありがとう。美味しゅうございます。だがしかし、まだ物足りぬ。私的にはファット0%を補うべく生クリームのホイップがアルプスの山々の如くどどーんと欲しい。
ファット(脂肪分)はジャスティス、ファット(脂肪分)はデリシャス。
名言出ました〜！
実は、
もう一つ作ってあるのですよ。フフフ。
あらかじめ蜂蜜をヨーグルトに混ぜ混ぜしているので甘味の心配ご無用！
サマーフルーツベリーをのせて完成！
華やかでうまーい！
やっぱりケーキと名のつく物には甘味は必須です。追い蜂蜜ドバドバ。でもやっぱりアルプスのサミットの如く生クリーム欲しい。
感想:
ファット0%&シュガー0%のヨーグルトで作るとかなり物足りない。
ところで、
この巷でバズってるケーキ、
ヨーグルト“チーズ”ケーキと巷では言っているけれど、正確にはチーズケーキではないよねえ。だってチーズは入ってないのだもの。食感がレアチーズケーキに似ているだけでコレはヨーグルトケーキだよ〜。だまされてはならぬぞ。
そして、
わたしの作ったのは
正確には
脱脂粉乳ヨーグルトケーキだわ。
脱脂粉乳にはあまりいい思い出がない昭和の子ども。
・・・膜が、あの膜がぁぁぁ、、、。。たまにフラッシュバックする．．．。
