暇の向こう側 ~ジプシーバナーホースのいる暮らし~

イギリスでジプシーバナーと言う美しい馬と暮らしています。馬のお世話の事や木の実や野草を食べたりするカントリーライフブログ

そこら辺の野草で春の七草粥を作ってみた

 

春の七草

ハッティさんの牧場付近で探してみよう。

正確には

せり・なずな・ごぎょう(ははこぐさ)・はこべら(みどりはこべ)・ほとけのざ(こおにたびらこ)・すずな(かぶ)・すずしろ(だいこん)の7種類

ですけれど、

こちらイギリス、とりま食用可の春の雑草の七種を集めてみたよ。

 

上の段左から:ギシギシの新芽のヌルヌル(岡じゅんさい)、ヒメフウロ、たんぽぽ、野芥子

下の段左から:なずな、ステインギーネトル、ガーリックマスタード。

「なずな」しか合致していないがイギリスなのでゆるちて💦

 

皆様7人衆お集まりの様なので、

春の七草粥そこら辺の野草バージョン、

キャンパーバンde クッキング!!

 

お米半合、お水450c 昆布を入れてゆっくり炊いていく。

 

いい感じにお粥ぽくなってきたら刻んだ春の雑草もしくは春の七草をお粥にぶっ込んで一煮立ち。

 

味付けはピンクソルトのみ。

できたどーーー!!!

そこら辺のローズヒップをトッピング。

見て見て!幸せの四葉のクローバーの形の昆布ですよ。かわいい。高知の友達からだいぶ前にいただきましたがなんか勿体なくて使う機会を逃していたけど今使いました。賞味期間2019年だと。気にしない気にしない。

 

おお、幸せの味わい。五臓六腑に染み渡るとはこのことよ。キャンパーで食べたら美味さ100倍。

 

春の雑草もしくは春の七草粥イギリスバージョンでした。

 

これで無病息災。たぶん。

ごちそうさまでした。

 

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