林檎の季節です。
ありがたいことに、
うちにはポニーが居ると知っている知人からたくさん林檎をいただきます。
9月の半ば頃から、林檎ラッシュです。
牧場に鈴なりの林檎があるけれど、その種は、そのままでは酸っぱくて食べれないクッキングアップル。名の通り調理すれば美味しくいただけるのですが。
ポニーちゃんにはおやつとしてあげることができません。
なので甘い林檎をいただくと嬉しい。
林檎と一口に言いましても、色々な種類の林檎があるのです。
この度、あるお方から
「傷があるやつはポニーちゃんにあげてね」
と、たくさんもらった林檎はなんと、
果肉が赤い珍しい林檎🍎
Red Devilという種類らしい。
なんだこれはっ、
じゅ、充血してるみたい。充血林檎。
きめが粗くジャリジャリ感はあるけれど甘くて程よい酸味もある。そして何気にねっとり感が有る。濃厚な香りで美味いどー。センセーショナル！！
少々傷がある林檎も人間様が頂くとしよう。
ちょいと調べて見ると、この赤い果肉林檎の種類は日本生まれもあるみたい。「紅の夢」「なかの真紅」とか。
「赤い果肉林檎」
そう書くと
ぱっと見の漢字の感じが
4文字熟語の「酒池肉林」
と間違えて読んでしまいそうな、そう思うとなんかいかがわしいみだらな林檎にみえてきた。ロッケンロールだぜ。
そんな赤い果肉林檎で
アップルクランブルを作ってみよう。
見てくれもう林檎じゃない謎のいかがわしいフルーツ。でも林檎。
できたどー。
いかがわしい赤い色が一転して、カワイイピンクのアップルクランブルができたどー。普通の林檎より甘くて美味しいし、何より見た目が美しいピンク。
このロッケンロールな充血酒池肉林赤い果肉林檎、ぜひともうちの庭に欲しいっ！！
種を確保。
普通のリンゴの種に比べると割と小さめな種。
只今、発芽待ち。
うまく発芽しておくれ。
庭に植えて育ててみせるぜイェーイっ！！とロッケンロール血眼になっているアタイ。
