暇の向こう側 ~暇つぶしてミラクル~

暇つぶしに野原を散歩してたら馬に出会いそれ以降多忙。野草食ったり木の実食べたりイギリス生活お馬さんと一緒。

冷凍庫壊れたかも。。。

ちょーーーーー、

 

この今のタイミングで冷凍庫が他界した。

 

 

もーーーーー、

第2のロックダウンが5日から始まるのにい。

 

それに、現実的問題は、このディフロストになってしまった冷凍食品。どーしよー。

 

冷凍庫の物はほとんどベジの人のベジ食品。あと、ふぉざちゃんがリスちゃんのように集めたベリーやアップル。

 

それと、

ピザが一枚と、ミンスミート半パックとチパラータソーセージ。

 

ちょうどオーブンチップスは使い切ってたところ。ピーズはもう解けてグズグズなので破棄。アイスクリームも液体なので破棄。あと、何だかわからん恐怖のグズグズベタベタな物は速攻破棄。

 

ちゅうわけで、

 

今すぐ調理すれば大丈夫そうな物を、オーブンへぶち込む。

今でしょ。今。古っ。 ...今なのに。

 

 

ベジタリアン冷凍食品によるベジタリアンプレート♥

結構食べたのにまだこんなに残ってる。明日のお昼にどうぞ。


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不味そう。

 

ピザやら、ソーセージは娘ちゃんと二人で完食。

 

 

ブラックベリーやラズベリーは速攻ジャムやケーキに変身。


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既にジャムになっているりんごはローズヒップとフラップジャックに。あ、これ、いつもの馬用ね。


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馬用だけど食用可。美味しいよ。

 

 

ああ、悲しいかな、冷凍庫は他界してしまった。冷凍庫が壊れて逝ってしまうコトでわかったことは、冷凍庫の精進落しのお料理は品数が多くて豪華。

 

 

 

長年ご苦労様でした。

 

 

安らかにお眠り。

 

 

 

 

つか、

 

 

この冷凍庫、

 

まだ12年目なんだけど。冷凍庫の寿命ってこんなのもなんかな?

 

 

いや、これ、まだ壊れてねーんじゃね?霜取りセンサーが働いて解凍になったのでは?とふぉざちゃんは思うのだ。

 

冷凍庫まだ生きてる説浮上。

 

が、ベジの人は壊れているとの一点張り。

 

ちゃんと稼働するのに最低でも半日は時間がかかるだろうと電源をオンにして待っていたのに、いつの間にか電源切られてる。

 

 

はあ?

 

 

冷凍庫の故障を巡って喧嘩勃発。

 

壊れてるっ。壊れてないっ。壊れてる。壊れてない。壊れてる。壊れてない。壊れてる、壊れてない..........

 

なんやそれ。冷凍庫占いか。

 

 

 

とにかく、

ふぉざちゃんは再び冷凍庫の電源をオンにして冷えるのを待つ。絶対電源抜くなよ。

 

そして壊れてない方に人生の全てをかけた。

 

 

只今、ウイ〜〜〜〜ンと稼働中。音はしている。さて、キンキンに冷たくなるのか?冷凍庫の生死はいかにっ!!

 

 

 

 

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ディスプレイなのかマジなのかわからん

 

一個収穫したどーーーーー。

 

プチカボチャ。

 

 

手のひらサイズのコンパクトなニクイやつ。

 

手塩にかけて (あ、あんまかけてないけど、かけたのは馬糞の土) 育てた初めてのパンプキンの収穫に胸が高鳴る。

 

思い返せば、コンポストからの軌跡の生還だった。仲間の苗も何本か生きて、花を咲かせ愛のむきだし人工授精を試みるも、収穫できたのは、玉のようなこの子だけ。

 

 

よくがんばったぞ。

 

 

つるも枯れてきたのでこれ以上大きくならいと判断。

 

へその緒を切るがごとく、つるからカボチャを切り離す。想像する範囲の産婆さんの気持ち。


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ついでに、立ち枯れしてもうこれ以上赤くならないだろうと思われるトマトも切る。うーーん、やっぱ、カボチャのようなツル状じゃないと産婆さんではないね。

 

 

さてさて、

 

うちは去年、娘ちゃんが仰げば尊しハロウィン卒業をしたので、ハロウィンはデコなしなんですが、

 

 

このね、カボチャ、飾りたーーーーーい。

もともとイベント好きなふぉざちゃん。ハロウィンだもの、なんか、なんか飾りたーーーーい。

 

 

で、

 

 

使っていないファイヤープレイスに人知れずそっと、そっとカボチャを置いた。

 


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蜘蛛はおもちゃだが、周りが埃っぽいので本物に見える。

 

まじなのか、デイスプレイなのかよくわからんところがミソ。

 

ちょっとの間誰も気が付かなかった。で、みんなに気が付かれたあかつきには、カボチャよりも、おもちゃの蜘蛛に全部持っていかれた感。

 

 

カボチャの周りを木枯らしが舞う。

 

 

今年はトリックorトリートのガキ共がドアを叩くことはないと思うが、

念の為、フロントドアのコリドーと表のリビングの灯りは消しておこう。

 

 

 

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ジプシーホースの縫いぐるみ

コロナセカンドウエーブのせいで、

 

予定がガタガタっす。

 

 

予定していた、レスキュー馬チャリティイブニングがコロナのため、もう出来ないと皆が思っていたのに、なんか、なんかできそうなので、

 

ファーム的にはグレートニュース。

 

 

が、

 

ふぉざちゃん、超あせる。

 

なぜなら、

 

そのチャリティ会で「ラッフルチケットを買ってハンパーバスケット(フードやお菓子ワインなどの詰め合わせバスケット)を当てようっ!!」て企画があって、そのハンパーバスケットに馬の縫いぐるみも入れよう。ってことになってて、

 

縫いぐるみならふぉざちゃんにまかせてっ。

 

とデカイくちをたたいておきながら、

 

このコロナの状況下、もう絶対パーティなんぞ開催されないやろ。とたかをくくっていて、縫いぐるみもまだ全然手付かず状態だった。

 

突然の開催。イブニングからアフタヌーンになったが、ルールを守れば開催オッケーのこと。

 

やっべー。縫いぐるみマジ手付かず。

 

おっしゃーー、今日、一日で仕上げるどーーーー。久々に本気だすぞ。ふぉざちゃんが本気出すとすごいんだからーーー。遠い遠い昔のファッション業界で馬車馬のように働いていたコト思いだした。

 

まあ、材料はなんなと家にあるので、まる一日あったら、没頭したら仕上がる。

 


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馬はもちろん白黒のジプシーホース。

 

今まで、猫、犬、うさぎ、熊、シープは作ったことがあるが、馬は初めて造る。

 

うーーーん、鼻のところがなかなか馬っぽくならないよー。難しい。

 

馬の写真を見ながら試行錯誤。

 

 

 

出来たどーーーー。

 

 

 


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カワ(・∀・)イイ!!

 

左側

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カワ(・∀・)イイ!!

 

ジプシーホースと言えば、足のフレアー。毛糸でワサワサ。

 

 

立ち姿


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カワ(・∀・)イイ!!

 

気品溢れるジプシーホース。

もーーーーー、むっちゃカワイイ。出来栄えに超満足。難関だった鼻も馬っぽくなった。

 

.....

 

 

.....

 

手放したくないんだけど。

 

あげたくない、あげたくなーーーい。

 

キープしたい。

キープしたーーーーーい。

 

 

けど、ま、

 

 

また作ればいいか。名前をつけると、より一層別れがつらくなるので、ラッフルで当った人に名前つけてもらってね。そんで可愛がってもらってね。

 

 

「道中、このニンジンを食べるがよい。達者で暮らすのじゃよ」

 

と泣きながらニンジンを手渡した。


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幸せにおなりよ。

 

 

 

 

 

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超破格値のパンの前に天然酵母死す

 

ガックシと膝を付き地面に崩れ落ちる。

 

ああ、完敗だ。

 

サクラチル。

 

 

 

 

隣村にモリソンズというスーパーができた。

モリソンズは品がいいと評判だったので、近くに出来てうれしい。

 

 

夜、馬の世話の帰り、ちょい遅くなって8時に頃に行ったら、あらまあっ!いろんな物がおつとめ品として見切り価格、持ってけドロボー価格で売られている。

 

ラズベリー 10p とか

 

カップケーキ6個入り 6pとか

 

お惣菜コーナーでは、チーズ&オニオンパイなどなど2個入って 15pとか。

 

ローストチキンホールで 1ポンドよ。1ポンド。

 

 

 

でもってベーカリーコーナ。

 

三角のレーズンビートルートブレッドが6個で8pよ。8ペンス。

 

ベーグルとかいろいろ入ったパン6個も10pってあんた。


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んで、お味もまあまあ美味い。次の日も全然大丈夫。食べ切れないのは冷凍。

 

 

最近のふぉざちゃん忙しいから、天然酵母のパンを焼いていなくって、そんなふぉざちゃんにうってつけのこのコスパ最強で美味いパン。

 

 

ますます天然酵母のパン作る気ならん。

 

 

で、

 

 

 

 

死にました。わらしの天然酵母。

 

 

6月の半ばから約4ヶ月生きたが、

前の買収されたスーパーマーケットと同じく、強敵モリソンズの前に完敗。

 

 

思い返すと一番最初に偶然に出来た酵母は、エルダーフラワーだった。悲しくもエルダーは短命だったが、その次に作った梨酵母が力強い生き様を見せてくれた。最初は梨だったがその後、いろんな酵母を継ぎ足し、りんごになったり、ブラックベリーになったり最後はスローベリー酵母だった。

 

 

一番美味しくキレイに焼けたのは、ブラックベリー酵母のとき。発酵温度の加減がちょうど良かったのかな。ピンクの生地が可愛い。


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楽しかった夏の日。

 

そんな思い出を胸に、

 

天然酵母ここに死す。

 

天然酵母パン作りマイブームここに終了。

 

あのイワシ雲と共に、マイブームがまた一つ去っていった。

 

すべての物には始まりがあれば終わりがあるのだ。

 

 

 

精いっぱい生きてるか!?

この、二度来ない青春の日々を精いっぱい生きているか?!

 

 

 

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お足元のダニ退治+蹄裏ホジホジ

 

最近、うちの馬たち、

ゴロっと寝っ転がって、脚(人間で言うところの足首の後あたり)をガシガシ噛んでいる。

 

ガシガシしているハッティ。
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マイツらしい。ダニの一種かな。

 

犬用のダニ退治のお薬が効くらしい。

お薬を地肌にポトポトとたらす。


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ついでに、

 

蹄の裏をほじほじするどーーー。

専門用語「裏掘り」と言う。

 

 

脚を持ち上げて、蹄に詰まった土をカギフックみたいなツール「鉄爪(テッピ)」で引っ掻いて取り除く。


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きれいに土が取れたらアップルサイダービネガーをかけて消毒。

 

ハッティはおとなしく脚を持ち上げさせてくれて、スムーズに裏掘りをさせてくれた。ハッティは天才馬だわ。

 

が、

ベイビーはわがままな女の子、姫なので、なかなか脚を持ち上げさてくれない。後脚を持ったところ、横蹴りをくらいそうになった。

 

なめられてるわよ、きつく怒んなきゃダメよ。全体的にユルすぎ。今はまだ小さいからいいけど、今のうちに厳しく躾けなきゃ、大きくなったら大変よ。

と姐さんからアドバイスをいただく。

 

 

いつも過保護にしているふぉざちゃん、ここは心を鬼平犯科帳にして、再度挑戦。

 

また、ベイビーがイヤイヤして、横蹴りをしそうになったところで、

 

ノオー、ベイビー、ノオノオーーーッ

 

と、腿を思っきしバシバシたたく。

すると、

シュンとおとなしくなってじーーーっとして、すんなり脚を抱えることができて蹄裏もお掃除が出来た。

 

なんやそれ、ツンデレか。

 

 

姫だからね。うちのベイビーは。


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馬の脚を持ち上げてホジホジするの結構怖いし、力いるし腰にくるけど、怖がってはいけない。私の言うことを聞け。私がボスなのだよ。ヌホホホホホホホーーー。ガハハハハハハーーーーー。

 

 

 

ヤバっ、足つった。

 

 

馬の脚抱えてホジホジの大事なところで足がつるんだけど。テニスやってた時もそうだった。大事な時に足がつる。

 

寝ている時にも足がつる。

 

ふぉざちゃんのお見足のケアもしてほしい。

 

 

 

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ホーソンベリーでケチャップ作り

 

ホーソンベリー Hawthorn berry


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たぶん、名前は知らんけど見たことあると思う。

 

 

ホーソンベリーの実は馬にとてもいいのだそう。血の巡りを良くするらしく、特に老いた馬にはとても良い。馬がホーソンベリーの葉を食べるのは知っていたが、実を食べるとは知らなんだ。実には小さな硬い種(ストーン)があってそれでも馬はバリバリと食べるが、心配なので、ふぉざちゃんは種を取ってからあげる。魚の骨をきれいにとって我が子にあげるタイプの過保護。

 

ホーソンベリー、日本名:西洋サンザシ

 

人間用のサプリメントがあるくらいなので馬にも良い訳だ。

 

今の季節、ホーソンベリーの赤い実がいっぱいなっている。

 

牧場の縁にも。


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写真では見えづらいがフェンスの外の茂みはほぼほぼホーソンベリー。

 

ちょっと気を付けて見てみよう。森の小道や、道路の端の植え込み、公園のヘッジ、もしかしてあなたのお隣さんの植え込みがそうかも。

ホーソンベリーは身近にありすぎて見逃しがち。

 

けれど、今年は見逃さないぜ。食用にもなるらしいのでね。ええっ、食用だってえ?

そうと聞くとギラギラと目の色がかわる。

 

何かホーソンベリーで作ってみよう。

初めての試みなので、簡単そうな

 

ホーソンベリーのケチャップを作るどー。

 

ケチャップがない訳じゃないけれど、どんな味なのかキョーミ深々。

 

ホーソンベリー 300g くらい

 

水 300ml (湯でる1回目200ml+2回目100ml)

お酢(ワインビネガー、サイダービネガーなど) 180ml くらい

砂糖 150g  くらい

塩コショウ お好み。

 

レシピはこの方、ジョナサンのを参考にした。→https://youtu.be/CgouvWrAVZA

いつもお世話になってまーす。

 


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ホーソンベリーをきれいに洗って、水200mlとお酢180mlでグツグツ30分くらい煮る。

 

煮えたらマッシャーで潰す。


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濾す。果肉もしっかりと。

 

濾して残った果肉や種をもう一度100mlの水をいれて火にかけのばしてまた濾す。果肉を根こそぎ。

 

ピューレ状の液体を鍋に戻して砂糖を入れて煮る。


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塩コショウで味を整える。

 

出来たどーーーー。


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ケチャップと言えばバーガー。バーガーのおとも。


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マジ美味い。普通のケチャップより美味い。フルーティー。


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ポテト、デイップイン。うまーーーーい。ポテトが近すぎてピンぼけだが、

マジうまい。これがあのフリー素材のホーソンベリーからできるなんてっ。フリー素材だと美味さ2倍。

 

 

リピ決定。


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ホーソンベリーケチャップ作りの

注意事項①

家中がオス臭くなるので注意。あ、お酢ね、お酢。

 

注意事項② 重要

ホーソンベリーはワイルドベリーです。ワイルドなので万人に安全ではありません。アレルギーとかある人は触るべからず食うべからず。

 

 

 

残りのホーソンベリーは種を出してドライにして粉にして馬のサプリメントにしよう。

 

 

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乙女心くすぐるワイルドベリーたち

 

フィールドの

 

小道にワイルドベリーが沢山実っている。

 

 

もう終わりかけのブラックベリー。

と思ったら案外まだキレイなのが実ってる。ひと粒パクリ。ブラックベリーの命は結構長い。

 

 

スローベリーも葉っぱは落ちてるのにベリーはまだまだ健在。スロー梅干し作り、まだ間に合うぞ。

 

ローズヒップは、葉も落ちて今が取り頃。

 

 

 

こちらはホーソンベリー。

 

この右のつる状のリースのような赤、橙色、黄色の混じった可愛いベリーはなんでせう。


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ベリーってかわいいわ。乙女心をくすぐられる。思わず写真を撮ってしまう。乙女のスマホ写真絶対あるある、空、猫、カプチーノアート、ベリー(ケーキの上に乗っているの含む)。

 

 

この日のワイルドな収穫。


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秘密の甘いワイルドリンゴとローズヒップ。

 

 

ローズヒップは半分に切って中身はそのままで干してドライに。これは馬用なので、種とワタがあっても大丈夫。人間用は中身の種とワタをちゃんと取って干してね。


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次の日、牧場の小道にて。

これもローズヒップ。


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このトゲ、尋常じゃねえ。もはや武器。

戦闘能力100くらい?あ、確かドラクエの武器で「いばらのムチ」ってあったな。スライムは余裕で成敗できたが。

 

リアルにこの枝を持ってたらまじ職質されそう。

メディーヴァル時代はトーチャーのツールとして大活躍。多いにうなずける。こっわっ。

 

キュッと身を引き締めて、トゲに触らないようにローズヒップをもぎ取る。気を付けてはいるけれど、もぎ取った反動でグサグサ刺さる。イデーーーーーッ。

 

 

.......

 

 

ローーラーーーーーアアアアア!!!!

 

と叫びたい衝動に駆られる。

 

傷だらけの。

 

 

 

身を乗り出して奥の方のをとる。バランスを崩さないように、つんのめり状態。

これ、後ろから押されたらまじシャレならん。

 

.....

 

想像中.......。

 

.....

 

 

ローーーラーーーーアアアアアア!!!!

 

 

 


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血と涙の収穫物。

とれとれを馬にあげよう。馬はみんな好き好きローズヒップ。

 

ローズヒップを食べるベイビー。

ベイビーの乙女心をもくすぐる。バリバリと美味しそう。

 

ローズヒップは馬にもとってもいいんだよ。ビタミンCをたくさん取って、寒い冬に備えてイミューンシステム強化。

 

ふぉざちゃん家もみんな、いつぞや作った乾燥ローズヒップをボリボリ食べてビタミンCを摂取し、イミューンシステムアップ。風邪予防。コロナ予防(非公式)

 

 

 

 

重要: ローズヒップはワイルドベリーです。ワイルドなので万人に安全ではありません。アレルギーがある方は触らないでください。

♪ボーンツウビワ〜〜〜ァイルド♫

ワイルドで行こうぜって言いたいけど、自己責任でよろしく。

 

 

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