暇の向こう側 ~暇つぶしてミラクル~

暇つぶしに野原を散歩してたら馬に出会いそれ以降多忙。野草食ったり木の実食べたりイギリス生活お馬さんと一緒。

植物

白薔薇咲いた。そして挿し木ブーム到来

ヨーク殿ご開花っ!! ついに白薔薇も咲いた。 (あっ、なんかなんか、赤薔薇の位置が絶妙) 赤薔薇(ピンクだけど)のランカスター殿に先を越されていたけれど、白薔薇のヨーク殿も意地をみせてくれたのだ。 これで、赤薔薇白薔薇共に復活。一時は弱って枯れて…

実証!レディースベッドストロー(雑草)でチーズ作り

牧場では、 可愛いワイルドフラワーが咲き乱れる今日このこの頃。 先日、可愛い黄色い香りもすごく良い花が目についたので調べてみた。 日本名 セイヨウカワラマツバ 英語通名 レイディースベッドストロー (Lady's bedstraw) もしくは イエローベッドストロ…

てんとう虫とワイルドフラワー

最近、 てんとう虫が多くないですか? 牧場で馬のお世話をしていると、そこらじゅう、あちらこちらにてんとう虫がいるんです。 ここにも そこにも、 あそこにも、 この子はウィールバロウの縁にいて、馬糞拾いのお供してくれた。 今、てんとう虫の季節なのか…

土砂降りの雨の中

週末、 晴れたり曇ったり雷なったりピカっと光ったり、ゲリラ豪雨のような土砂降り。 と思ったら、カラッと晴れてジリジリとサンシャインが降り注ぐ。 かと思えばまた雲行きが怪しくなって、サンダー鳴り響く。そして土砂降りの雨。 そんななか、フィールド…

庭に生えてきた高級食材

うちの庭、 ご存知の通り、雑な庭なんですよ。 この猫の額ほどの庭に、クローバーとかよもぎとかアザミとかカミツレとか、オークツリーなんかも生えてて、もう収集つきまへん。 「メドウのようなワイルドな狭い庭」 と言うことにしといてください。お願い。 …

薔薇が咲いた。そして事件発覚。

去年の秋、 瀕死の薔薇、ヨークとランカスター(正式な名ではない勝手に名を付けた)をレスキューするべく、鉢植えにして、子馬のベイビーの忘れ形見の馬糞土をパラパラとふりかけ、日の当たるところを追っかけては置く場所を移動させながら寒い冬を越した。…

バターカップフィールドからのステイゴールド

その黄色い花はバターカップという。 この花で、イギリスの子供の特に女子の間で必ずやる遊びがある。 Do you like buttet? と言ってバターカップを一輪顎の下に持ってくる。 花びらがピカピカして、黄色が顎下に反射したら、 Yes, you like butter. と言う…

テイスト・オブ・初夏

今年は、 5月が異常に寒かったためにエルダーフラワーの開花が遅い。 6月になって、牧場のエルダーフラワーがやっと咲いてきたよ。 エルダーフラワーコーディアルを作るどー。 じゃなきゃ、ふぉざちゃんの夏は始まらないの。 花部分をピック。 餌だと思って…

憧れは憧れのままで

義理両親の おうちのガーデンは溜め息が出るほど美しい。 ザ・イングリッシュガーデン イギリス人のガーデニング好きは有名で、うちの義理母ももれなくそのひとり。彼女のガーデニングの腕は素晴らしい。 キレイに植えられてケアもされている植物も美しいが…

最近牧場で

ここ最近、 天気の良い日が続いているイギリス。 天気の良い日は忙しい。日差しが痛い。日焼け止めクリーム塗ってもヒリヒリするんだけど。雨の日も大変だけど、晴れの日も大変だ。 姐さんの牧場の手伝いにも行ったりして、姐さんの牧場はむっちゃ広いのでこ…

白い野花を花束にして

とか、 乙女チックなふぉざちゃん。なんかこんな感じのタイトルの少女漫画が昔あったな。 寒くて雨の多かった今年のイギリスの5月もそろそろ終わる。 毎年この時期には白いエルダーフラワーが満開で、エルダーフラワーコーデイアルを作っているのだけど、 …

続・スティンギーネトル最強説

去年、 初めて野草であるスティンギーネトルでペストを作って、その旨さに悶絶。そして、 「来年はスティンギーネトルペストを死ぬほど作ってたらふく食ってやる」 と宣言した。 過去記事↓ 有言実行。 今年はもう何度作ったか覚えてない。ブレンダーがフル稼…

戦慄のシカモア

牧場の、 メインのフィールドに小さな池があって、 その向こうに、またフィールドがあるのだけど、 先日、そこのフィールドのプーピッキング(馬糞拾い:フィールドをクリーンにキープする為のとても重要なお仕事)をしていたら、 シカモアの木の芽が生えてい…

馬のハッティの餌とサプリメント

うちのハッティくんの術後は良好です。 あれからお熱も出ることもなく、毎日カラカラのカサブタが取れてるから、傷口も治ってきてる。ここ3日カサブタも足についていないので、傷口も完全に塞がったかな。 ちょっと痩せ気味のハッティくんには、ヘイ以外にも…

今度こそ野生のゴボウで庭を埋め尽くす計画

もう、しつこいなあ。 いい加減諦めて、ちゃんとした市販のゴボウの種を買いなはれ。 と言う声が聞こえてきそうだが、みなまでいうな。わかっておる。しつこいのはわかっておるのじゃ。だがしかし、野生のゴボウにこだわるふぉざちゃん。 自分でもなんでこん…

今が旬っ!スティンギーネトルでペスト作り

春だねえ。 そろそろステインギーネトルのペストを作ろうか。 今が旬のステインギーネトルピッキング。どこかしこにワラワラ生えてきてる。本当にステインギーネトルはどこにでも生えているけど、心配なのが犬のお小水。 なので、ひと気のない森とかひと気の…

マジカルミステリーアイビーツアー

♪つたのからまーるちゃぺるへ(で)♫ 昔、よく母が歌っていた。幼少の頃に耳にしたその歌詞について、 「つたの」という場所から「マールチャペル」に行くのだな。で、マールチャペルってどこ?そんでもって何?チャペルの正式名?まあ、お祈りするところなん…

野生ゴボウで庭を埋め尽くす計画

最近、 せっせと牧場から馬糞土(発酵してふかふかになった土)をうちの庭に運んでいる、糞ころがしふぉざちゃん。 死に絶えた庭の土に活力をっ!! 庭の土を肥えさせて何をするかと言うと、 庭を野生のゴボウで埋め尽くす!!! 去年、フィールドで収穫した野…

馬糞の山は宝の山

先日から 牧場のムックヒープからお宝をもらって来ている。 *ワンポイントふぉざちゃんえいご* Muck (ムック) ムの口の形でマックと発音すると近い。 ここで言う、ムックヒープ(Muck heap)とは、ムッキーヒープ(Mucky heap)とも言って、うちの場合、馬のパ…

12月の荒れ果てた庭

庭が荒れ果てた。 いつもならこの時期、 クリスマス用に寄植えをしたりするのだけど、今年は、 馬ファーストっ!! なので、優雅に庭いじりする時間がないし、花を買うより、馬の餌を買う方に予算がまわってしまうのだ。 ならば、今、庭にかろうじて生きてい…

プチかぼちゃんの生涯

うちの 雑い サバイバル家庭菜園で一つだけ収穫できた手のひらサイズのカワイイプチかぼちゃ。見事にサバイバルできた貴重な一個。 ハロウィンにはささやかなお飾りとしてちょい活躍したかったけど、おもちゃの蜘蛛に全部もってかれた。 過去記事こちら↓ デ…

ディスプレイなのかマジなのかわからん

一個収穫したどーーーーー。 プチカボチャ。 手のひらサイズのコンパクトなニクイやつ。 手塩にかけて (あ、あんまかけてないけど、かけたのは馬糞の土) 育てた初めてのパンプキンの収穫に胸が高鳴る。 思い返せば、コンポストからの軌跡の生還だった。仲間…

ホーソンベリーでケチャップ作り

ホーソンベリー Hawthorn berry たぶん、名前は知らんけど見たことあると思う。 ホーソンベリーの実は馬にとてもいいのだそう。血の巡りを良くするらしく、特に老いた馬にはとても良い。馬がホーソンベリーの葉を食べるのは知っていたが、実を食べるとは知…

乙女心くすぐるワイルドベリーたち

フィールドの 小道にワイルドベリーが沢山実っている。 もう終わりかけのブラックベリー。 と思ったら案外まだキレイなのが実ってる。ひと粒パクリ。ブラックベリーの命は結構長い。 スローベリーも葉っぱは落ちてるのにベリーはまだまだ健在。スロー梅干し…

趣味は「バラを育てること♥」って言いたい。

うちの ランカスターちゃん赤バラとヨークちゃん白バラが元気がないので、 バラを育てるランナー、Saskiaさんのアドバイスに沿って、療養させることにした。 まず、枯れた枝をキルキル。 ああー、もう枝だけになって葉っぱない。 大丈夫かな。 栄養たっぷり…

実りの秋の庭で自分を見つめ直す

寒くなってきた。 と思ったら今日から神無月ではござらぬか。 林檎食えば、鐘が鳴るなり村チャーチ byふぉざちゃん。 むむ。。しょっぱなから字余り。 パクリじゃなくてオマージュよん。 さて、神無月。実りの秋。うちのゲスい庭にも収穫物が。 トマト トマ…

野生のエルダー最終章

エルダーベリーが もうそろそろ終わる。 先週、今年最後のエルダーベリーピッキング。 牧場にわさわさ。 5月には、エルダーフラワーでコーディアルを作り、その後エルダーフラワー酵母も作ったっけ。 そして実りの秋。。。 エルダーの最終章。 赤く実った…

スローベリーで梅干しを作ってみた

♫ウオンチュー、お〜れのぉ〜〜肩を〜〜〜♫ 「スローな梅干しにしてくれ」 すんません。なんか知らんけど、スローといったらこの曲「スローなブギにしてくれ」がセットなんです。スローベリーを知ったあの日から。 只今、絶賛実験中のスローベリーの梅干し。…

イケてないワイルドフルーツでジャムを作ってみた

ローズヒップって マイナーなフルーツだと思う。フルーツだよね。一応実だから。 そんでもって、スローベリーもマイナーなフルーツ。最近、梅干しとかにしてふぉざちゃん的には、メジャーなんすけど。 それから、フィールドの秘密のあぜ道にひっそりと実をつ…

ローズヒップ苦行2020

ローズヒップは 冬に向けてのサプリメント。ビタミンCいっぱい。 ローズヒップで風邪知らず。 今年も ローズヒップが可愛く実った。ローズヒップは裏切らない。毎年実る。 あはっ、さくらんぼみたい。 あ、ロビンちゃん。ハロー。 そして、この時期、 ロー…